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notre carte

Découvrez nos plats et spécialités ainsi que nos boissons, et vins.

Découvrez notre restauration faite de produits simples et goûteux, notre carte vous propose des assiettes de viandes froides et charcuteries, des mets au fromage, des pâtes du chalet, de diverses variantes de röstis ainsi que de plusieurs desserts typiques d’un chalet d’alpage. Nous vous conseilleront volontiers sur nos différents vins vaudois vinifiés par nos amis vignerons.

Nous pouvons aussi proposer différentes alternatives pour les personnes intolérantes au gluten et aux produits laitiers.

Mets et spécialités

  • Fondue au fromage
  • Croûtes au fromage
  • Röstiflettes
  • Rösti nature ou lard avec oeuf
  • Macaronis du chalet
  • Croûtes aux champignons
  • Rösti champignons
  • Rösti raclette
  • Viande séchée
  • Assiette de viande froide
  • Tomme d’alpage
  • Salade campagnarde
  • Salade verte
  • Tarte aux framboises maison
  • Meringues double crème
  • Cornet à la crème
  • Glaces

boissons

  • Eaux minérales
  • Jus de pomme
  • Coca
  • Sprite
  • Sinalco
  • Rivella
  • Bières avec et sans alcool
  • Thés et infusions
  • Café
  • Café Minon
  • Digestifs

VINS

  • Vin vaudois rouge
  • Vin vaudois blanc
  • Vin vaudois rosé

nos amis & fournisseurs

Nos produits proviennent tous de nos fournisseurs.

  • Boulangerie Hohl à L’Isle
  • Fromagerie Bessard à L’Isle
  • Fromagerie Hauser à La Praz
  • Fromagerie André à Romanel-sur-Morges
  • Boucherie Penel à L’Isle
  • Boucherie Rochat à Cossonay
  • Tomme de l’alpage de la Duchatte de la  famille Poncet
  • Meringues et cornets de Véronique Fiechter de Clarmont
  • Les vignerons vaudois
  • Domaine de la Vissenche Famille Dufour à Gilly/Tartegnin
  • Cave du Bon Famille Gros à Echichens
  • Domaine de Chamvalon Famille  Rolaz à Gilly
  • Domaine de la Chenalettaz Famille Chevalley à Treytorrens
  • Cave de la Côte à Tolochenaz
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